SYMPHONY® Agar

Symphony® agar, su aktiviteleri ne olursa olsun, tüm insan ve hayvansal gıda ürünlerinde maya ve küf sayımı için geliştirilmiştir.

Avantaj 

• ISO 21527-1 ve 21527-2 standartlarında tavsiye edilen agarlar yerine tek bir besiyeri olarak Symphony agar kullanımsı yeterlidir.

Etkili - Kolay - Hızlı 

• Su aktivitesi 0,95'in altında ya da üstünde olması farketmeksizin tüm örneklerde kullanılabilir.
• Küf ve maya kolonileri arasında belirgin ayrım sağlar.
• Doğrulama gerekmeksizin 54 saatte küf/maya sayımına olanak verir.

Güvenilir

• ISO 21527-1 ve 21527-2 standardı referans alınacak ISO 16140 alternatif metot validasyon standardı kapsamında AFNOR tarafından BKR 23/11-12/18 referans numarası ile valide edilmiştir.
• Dökme plak ve yüzey ekim yöntemlerinin her ikisi içinde valide edilmiştir.
• Üretim alanlarında çevresel numunelerin kontrolü için de kullanılabilir.
• Su numuneleri bu besiyeri kullanılarak membran filtrasyon yöntemi ile de analiz edilebilir.